Adonis

2 deler tørr sherry
1 del søt italiensk vermouth
2 dasher Angostura bitter

Rør godt med is og sil over i et cocktail glas.

Bartender

1/4 gin
1/4 sherry
1/4 Dubonnet
1/4 tørr vermut
En dash Grand Mariner

Stir - cocktailglass.

Crazy Finn

2 deler Finlandia Vodka
1 del dry sherry
1 del Cointreau
5 dråper sitronjuice

Rør ingrediensene sammen, i et stettglass, pyntes med cocktail bær.

España

4 cl Cognac
2 cl sherry

Rør drinken med mye is. Server i whiskyglass. Dekorer med kirsebær og sitronskall på en tannpirker.

Fino Martini

2 deler Gordons Gin
1 dash tørr sherry

Tilbered og server som Dry Martini.

Madeira Flip

6 cl Madeira
1 ts sukkerlake
1 egg

Shake godt med is og sil over i et cocktailglass. Riv muskatnøtt over drinken.

Madeira Mint Flip

6 cl Madeira
1 spiseskje sjokolade mint likør
1 ts (eller mindre) sukkerlake
1 egg
nøttestrø eller hakket mørk sjokolade

Shake godt med is og sil over i et cocktailglass. Dekorer med nøttestrø eller hakket sjokolade.

Quarter Deck

2/3 mørk rom
1/3 tørr sherry
En dash limejuice cordial

Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.

Tilbake